La préservation de la biodiversité est l’un des principes de base de la production biologique, mais elle est peu concrétisée dans la réglementation européenne. Les haies, les prairies non fauchées, les bordures des champs, les lisières de bois, les arbres indigènes, les étangs et les mares, l’agroforesterie, les sentiers non pavés, les murs en pierres sèches, le bois en décomposition enrichissent les paysages tout en contribuant à la conservation de la diversité biologique.

Améliorer la teneur en matière organique (et donc le pourcentage d’humus) à la surface des sols est primordial à la préservation de nos terres et à leur capacité de résilience face aux changements climatiques. L’humus offre une meilleure structure du sol, augmente sa capacité hydratante et sa fertilité tout en permettant une meilleure pénétration des racines. Nous proposons à nos agriculteurs Biogarantie Belgium des mesures efficaces pour maintenir ou augmenter la teneur en matière organique de leur sol.

Une alimentation produite localement est un objectif important de l’élevage biologique. En plus d’une bonne organisation du pâturage, la production d’aliments de haute qualité propres à la ferme ou en collaboration durable avec d’autres exploitations à proximité est une réelle valeur ajoutée. Une plus grande autonomie alimentaire signifie également moins d’émissions en termes de transports. Les connaissances augmentent en ce qui concerne l’optimisation de la valeur nutritionnelle des cultures et nous encourageons les pratiques qui visent à réduire la dépendance alimentaire vis-à-vis de protéagineux comme le soja en provenance de pays lointains.

S’il y a respect de la terre et de l’environnement, il doit y avoir respect du bien-être animal. Les avancées juridiques pour consacrer des droits aux animaux sont encore fébriles en matière d’élevage. Nous prenons les devants en mettant d’application certains points qui nous semblent essentiels, notamment en matière d’écornage, d’aménagement de parcours extérieurs et d’abris, etc.