Een van de basisprincipes van de biologische productie is de biodiversiteit in stand houden. De Europese biowetgeving maakt dat niet heel concreet. Biogarantie doet dat wel. Hagen, ongemaaid grasland, akkerranden, bosranden, inheemse bomen, vijvers en poelen, agrobosbouw, onverharde paden, stapelmuurtjes, rottend hout,... Ze verrijken het landschap en helpen de biodiversiteit vooruit.

Om onze landbouwgronden weerbaar te maken tegen de klimaatverandering moeten we het gehalte aan organische stof (en dus het percentage humus) in de bodem verhogen. Humus zorgt voor een betere bodemstructuur, verhoogt het vochtregulerend vermogen en de vruchtbaarheid van de bodem, en zorgt voor een betere wortelpenetratie. Biogarantie Belgium-boeren nemen doeltreffende maatregelen om het organische stofgehalte van hun bodem te handhaven of te verhogen.

Biologische veehouders mikken op een lokale productie van het veevoer. Naast een goed weidebeheer is de productie van kwaliteitsvoer op het eigen bedrijf of in samenwerking met andere bedrijven in de omgeving een echte meerwaarde. Meer voederautonomie betekent ook minder uitstoot. De kennis over het optimaliseren van de voedingswaarde van gewassen neemt toe. Biogarantie stimuleert praktijken die erop gericht zijn de afhankelijkheid van eiwithoudende gewassen uit verre landen (bv. soja) te verminderen.

Naast respect voor bodem en milieu, kiest bio ook volop voor meer dierenwelzijn. In de wetgeving staan dierenrechten nog in hun kinderschoenen. Wij nemen het voortouw op verschillende fronten: onthoornen, uitlopen en schuilplaatsen voorzien enzovoort.