Bio is eerlijke kwaliteitsvoeding die mens, dier, plant en milieu respecteert. De biologische landbouw heeft als doel om zo milieuvriendelijk mogelijk te werken. De bioboer houdt de bodem gezond en vruchtbaar, hij gebruikt organische mest en compost voor zijn teelten. Kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen en ggo’s zijn uit den boze. Dat is goed voor bodem en de biodiversiteit.
Waarom is bio belangrijk voor het klimaat?
Landbouw heeft een grote invloed op de klimaatopwarming, maar biologische landbouwpraktijken kunnen ons juist helpen. Biologische landbouw heeft een positieve klimaatimpact door meer koolstof op te slaan in de bodem. Biologische landbouwers zijn ook beter gewapend tegen een veranderend klimaat.